（第9回）人気「しあわせの激辛 チキンカレー」をアレンジ！
ハウスの激辛好き社員presents！旨×辛イチオシレシピ

ハウス食品の激辛大好き社員が「しあわせの激辛」シリーズを使ったイチオシ激辛アレンジレシピをご紹介！

第9回は、人気の「しあわせの激辛 チキンカレー」を具沢山レシピにアレンジ！ぜひ作ってみてくださいね♪

（１）パーティメニューにもおすすめ！

---

■おうちで作る！激辛アレンジタコス

●材料（2人前）

・しあわせの激辛 チキンカレー　1袋
・タコス用トルティーヤ　6～8枚
・アボカド　1個
・玉ねぎ　1/2個
・シュレッドチーズ　適量
・鶏ひき肉　150g　※マイルドにしたい方は豚ひき肉で
・ヨーグルト　大さじ3
・マヨネーズ　大さじ2
※お好みで　ミニトマト　適量

●手順（所要時間：約40分）

1　アボカドはくし切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
2　豚ひき肉を、油を引いたフライパンに入れて肉の色が変わるまで炒める。炒めたらボウルに移し、パッケージ記載の方法で温めた「しあわせの激辛 チキンカレー」も入れてよく混ぜ合わせる。
3　ボウルなどにヨーグルト、マヨネーズ、黒胡椒を入れてよく混ぜる。
4 トルティーヤをフライパンで温める（油なし）。表面が少し柔らかくなる程度でOK。
5 温めたトルティーヤに具材や(2)、(3)のソースをのせて包む。
6 仕上げにチーズをトッピングしたあと、1人用の皿にのせて電子レンジで温める（600W約2分）。

＜＜調理のポイント＞＞
・トルティーヤはトースターで温めてもOK。乾きやすい場合は、温めたトルティーヤを布（キッチンペーパーでも可）で包んで保温するといいでしょう。
・チーズをのせたあとトースターやグリルなどで温めるのもおすすめです。

＜＜試食してみました！＞＞
・具材のおいしさと調和しておいしい！
・豚ひき肉の甘みが出るので、「しあわせの激辛 チキンカレー」の辛さをじっくり味わいたい人は鶏ひき肉にするのもいいかも。

（２）具沢山ピザにアレンジ！

---

■トッピングでボリュームUP！
激辛ピザ

●材料（4人前）

・しあわせの激辛 チキンカレー　1袋
・市販のピザクラスト　2枚
・きのこ（しめじなど）　200g
・じゃがいも　1個
・シュレッドチーズ　適量

●手順（所要時間：約30分）

1　きのこを食べやすいサイズにカットして耐熱皿に広げ、電子レンジで温める（600Wで1～2分）｡また、じゃがいもを薄切りにしたものも皿に並べて電子レンジで温める（600Wで3～5分）。いずれも表面の水分をペーパーで拭いておく。
2　ピザを天板にのせ、「しあわせの激辛 チキンカレー」を塗り広げる。きのこやじゃがいも、シュレッドチーズをのせる。
3　(2)をチーズがとろけてくるまでトースターで焼く。

＜＜調理のポイント＞＞
・カレーを塗り広げる際は、ピザのふち部分にかからないようにしましょう。外周1～1.5cmは塗らずに残しておくのがコツです。
・辛さを味わいたい場合はチーズの量を控えめに、まろやかに仕上げたい場合は多めに、がおすすめです。

＜＜試食してみました！＞＞
・ピザソース感覚で使える、というのが新鮮♪
・「しあわせの激辛 チキンカレー」に入っているお肉もごろっと入っているので食べ応え◎！

私が考案しました！

---

●K.I.
40代　女性
考案レシピ：激辛アレンジタコス
激辛プロフィール：普段は小学生・中学生の子どもに向けたメニューを作ることが多い。
「実は激辛はちょっと……ですが、だからこそ『辛い！』だけじゃない、もっと楽しめる食べ方を求めて、日々アレンジレシピを模索しています！激辛の可能性は無限大！」

●K.S.
40代　女性
考案レシピ：激辛ピザ
少しずつ「しあわせの激辛」商品を試しているうちに、奥深い味わいに目覚める。
「辛さの中にも痺れるような味わい、しっかりとした旨味を感じてすっかり『しあわせの激辛』ファンになりつつあります。可能性の扉が開かれつつあるかも…」