しあわせの激辛「辛ボロネーゼ」
REPORT しあわせの激辛「辛ボロネーゼ」
「辛メーター」の発信する辛さをグラフ化した「辛分布図」で自分に合った辛さを確認しよう!
また辛さと旨さの両立の秘密やアレンジレシピなどの情報が盛り沢山。
どれくらい辛い?
奥行きのある辛さ
4種の唐辛子を使用。肉の旨みを引き立てるスパイスと鮮烈な辛味にマッチするハーブを組み合わせて、メリハリのある味わいに。
クセになるスパイス攻め
赤ワイン・赤ワインソースを4種の唐辛子にプラス。セロリシード、黒胡椒、ナツメグ、バジル、ローリエで、さらにスパイシーに。
ワインレッドのマリアージュ
さらに、さらに、2種類の肉(牛・鶏ひき肉)、完熟トマトペースト、玉ねぎ、オリーブオイルで旨みを、「赤ワインの芳醇な香り」と「4種の唐辛子の弾ける辛さ」が織りなす激辛ソースが引き出します。
万能ソースにも
コクのある「辛ボロネーゼ」はショートパスタにもぴったり。ラザニアやドリアなどの洋食にアレンジするほか、トマトやレタスをトッピングしてタコライス風に仕上げるのもおすすめです。